(韓式)炒魚板 어묵볶음 炒魚板是韓國家常菜中會出現的一道小菜,魚板除了可以直接炒之外,還可以拿來煮成湯,今天先來教大家炒魚板,下次再跟大家分享如何煮魚板湯。

(韓式)炒魚板 어묵볶음


lulu
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炒魚板是韓國家常菜中會出現的一道小菜,魚板除了可以直接炒之外,還可以拿來煮成湯,今天先來教大家炒魚板,下次再跟大家分享如何煮魚板湯。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
3張
少許
調味料
20ml
5g
30ml
1顆
少許
少許
  • 1
    首先,將魚板在滾燙的水川燙一下,主要是要將魚板上面的油質稍微去除一下, 之後,將魚板切成條狀、胡蘿蔔切成絲狀後,再來著手準備調味料的部份, 這時準備一個小碗,將日式醬油、清酒、胡椒、蒜泥、水把調味醬先調出來
  • 2
    這時在平底鍋放點油,待油熱後、先將胡蘿蔔炒一下後,再將魚板放入一起炒,炒得差不多的時候再將剛調好的調味料放入一起炒,再放入一點水再炒一下就可以起鍋,起鍋前再加一點芝麻油、灑上芝麻粒就可以起鍋、入盤了。
  • 3
    就這樣簡簡單就完成了一道菜,有時真的覺得料理是件簡單的事情。
2016/09/03 發表 2,227 瀏覽
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lulu
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討論共 1 則

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請問韓式魚板哪裡買呢?

3 years ago
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作者回應

台北中和有一條韓國街,裡面的商店都有賣唷

2 years ago

大家都在查

壽司冰淇淋普格義大利麵醬檸檬芭樂便當WMF快力鍋奇亞籽蜂蜜蛋捲水波爐早午餐紅豆洛神花水果鑄鐵鍋枸杞鮑魚鳳梨涼拌小黃瓜披薩百香果棉花糖3M真空保鮮盒滷味減肥餐Bosch廚師機迷迭香鳳梨酥奇異果獅王洗碗精舒肥機素食火龍果芋頭史雲生雞湯秋葵臭豆腐飛利浦IH電子鍋芒果泡麵微波爐拉麵壽喜燒燒肉馬卡龍南瓜濃湯土豆牛肉麵虎牌電子鍋