（韓式）炒魚板 어묵볶음
限12字
炒魚板是韓國家常菜中會出現的一道小菜，魚板除了可以直接炒之外，還可以拿來煮成湯，今天先來教大家炒魚板，下次再跟大家分享如何煮魚板湯。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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首先，將魚板在滾燙的水川燙一下，主要是要將魚板上面的油質稍微去除一下， 之後，將魚板切成條狀、胡蘿蔔切成絲狀後，再來著手準備調味料的部份， 這時準備一個小碗，將日式醬油、清酒、胡椒、蒜泥、水把調味醬先調出來
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這時在平底鍋放點油，待油熱後、先將胡蘿蔔炒一下後，再將魚板放入一起炒，炒得差不多的時候再將剛調好的調味料放入一起炒，再放入一點水再炒一下就可以起鍋，起鍋前再加一點芝麻油、灑上芝麻粒就可以起鍋、入盤了。
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就這樣簡簡單就完成了一道菜，有時真的覺得料理是件簡單的事情。
Sunny Hung
作者lulu