（韓式）醬煮蓮藕 연근조림
（韓式）醬煮蓮藕 연근조림
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今天和金女婿去逛了一下樂天超市，果真比我們家樓下賣的東西還要多，看到蓮藕立馬買回家，想到上次去餐廳吃飯時，有吃到店家提供的小菜，是蓮藕拌菜覺得很好吃，所以也想要回家好好給他試一下。
但買蓮藕真的要好好挑一下，因為我買回家之後，削完皮發現機乎有三分之一的部份爛掉了，所以真正可以用的地方只剩下一點點，我只好利用那剩下的一點點來做囉！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
蓮藕
1截
調味料
醋
3匙
水
1杯
糖漿
2匙
醬油
1匙
糖
2小匙
韓式芝麻油
少許
白芝麻粒
少許
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1首先，先把將一鍋水裡面放入三匙左右的醋，時間先將蓮藕給洗淨、去皮，再切成片，待水滾後，將蓮藕放入滾好的水中燙一下（約2~3分鐘左右），去一下土味。 -
2之後，再將燙好的蓮藕給洗淨後，放到平底鍋裡，再將水、糖漿、醬油、糖放入後，開中火下去熬煮，
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3當湯汁收得差不多時，再掉入一點芝麻油下去攪拌一下，攪拌後要起鍋前再灑一點白芝麻粒，之後再放入保鮮盒後待冷確後，再放入冰箱，
-
4待要食用時再把他裝入小盤裡，這樣就輕輕鬆鬆完成了醬煮蓮藕，是不是很簡單呢？
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