簡單健康*彩虹蔬果烤箱拼盤


玉米米*
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限12字

彩色的蔬果與低熱量的雞胸肉,簡單調味放入烤箱,不需太多時間又能吃的健康:)

份量
4 人份

食材

2顆
三條
一顆
一條
四塊
一顆
*調味
適量
少許
少許
適量
少許
少許
  • 烤箱預熱後,將雞胸肉抹少許橄欖油與鹽、黑胡椒,並鋪上蒜片,用鋁箔包覆讓肉汁鎖住,先進烤箱250度烤30-40分。

    烤箱預熱後,將雞胸肉抹少許橄欖油與鹽、黑胡椒,並鋪上蒜片,用鋁箔包覆讓肉汁鎖住,先進烤箱250度烤30-40分。

  • 雞肉進烤箱後一邊將蔬菜洗淨切塊,玉米和茄子先以滾水川燙過再放上烤盤,蕃茄淋上橄欖油,玉米抹少許奶油和鹽,青椒與茄子淋少許醬油,茄子可灑上蘿勒粉。

    雞肉進烤箱後一邊將蔬菜洗淨切塊,玉米和茄子先以滾水川燙過再放上烤盤,蕃茄淋上橄欖油,玉米抹少許奶油和鹽,青椒與茄子淋少許醬油,茄子可灑上蘿勒粉。

  • 烤箱剩15-20分鐘時將蔬菜盤一起進烤箱,時間到時再燜5-10分就可以上桌了:)

    烤箱剩15-20分鐘時將蔬菜盤一起進烤箱,時間到時再燜5-10分就可以上桌了:)

小撇步

蔬菜先川燙過再烤較有水分也容易熟

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