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三元糖醋小羊肉

三元糖醋小羊肉

家樂福廚房

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平常小羊肉都是在餐廳吃到居多，其實在家也可輕鬆料理小羊肉喔

更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

澳洲小羊羽上燒烤片

300 公克

半顆

半顆

半顆

10 片

100公克

勾芡水

1 大匙

半碗

醃料

2 大匙

2 大匙

2 大匙

0.5 茶匙

1 茶匙

醬料

4 大匙

4 大匙

2 大匙

1
家樂福獨家販售-澳洲小羊羽上燒烤片
2
將小羊羽上燒肉片對切
3
將洋蔥與彩椒，青椒切片備用
4
醃料混合調勻，以醃料醃製20分鐘
5
醃好的小羊羽上燒肉片裹上番薯粉下油鍋油炸後瀝油備用
6
醬料調勻備用
7
將太白粉和水攪拌成勾芡水
8
起油鍋，爆香洋蔥與老薑片，加入彩椒與青椒片拌炒約2分鐘，放入炸好的小羊羽上燒肉片，醬料繼續拌炒，醬汁為收乾後，加入勾芡水，拌勻即可起鍋

小撇步

可依個人口味斟酌白醋得比例，亦可用陳年白醋讓嗆味更香濃

資料來源：MLATaiwan MLATaiwan https://youtu.be/-JWJUHk67Ek

2016/09/02 發表 2,248 瀏覽

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