香草鱸魚排

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無刺的鱸魚片拿來做乾煎的魚排料理很方便喔!

份量
3 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
無刺鱸魚片
325g
洋蔥
1/3顆
香草
適量
蒜頭
3顆
奶油
20g
調味料
白酒
1大匙
1小匙
粗粒黑胡椒
少許
  • 1
    將鱸魚洗淨切大塊、洋蔥切丁、蒜切末備用
  • 2
    用白酒、鹽、蒜末、香草醃30分鐘
  • 3
    放10g奶油,將鱸魚煎熟。
  • 4
    放10g奶油炒洋蔥丁,拌上黑胡椒
  • 5
    淋在魚排上即完成。
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2016/09/01 發表 2,070 瀏覽
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