香草鱸魚排

匯鮮市集
188 食譜 296 粉絲

描述

無刺的鱸魚片拿來做乾煎的魚排料理很方便喔!

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

1/3顆
適量
3顆
20g
調味料
1大匙
1小匙

步驟

  • 將鱸魚洗淨切大塊、洋蔥切丁、蒜切末備用

    將鱸魚洗淨切大塊、洋蔥切丁、蒜切末備用

  • 用白酒、鹽、蒜末、香草醃30分鐘

    用白酒、鹽、蒜末、香草醃30分鐘

  • 放10g奶油,將鱸魚煎熟。

    放10g奶油,將鱸魚煎熟。

  • 放10g奶油炒洋蔥丁,拌上黑胡椒

    放10g奶油炒洋蔥丁,拌上黑胡椒

  • 淋在魚排上即完成。

    淋在魚排上即完成。

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