香草鱸魚排
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無刺的鱸魚片拿來做乾煎的魚排料理很方便喔！
份量
3
人份
時間
45
分鐘
熱量
食材
無刺鱸魚片
325g
洋蔥
1/3顆
香草
適量
蒜頭
3顆
奶油
20g
調味料
白酒
1大匙
鹽
1小匙
粗粒黑胡椒
少許
-
1將鱸魚洗淨切大塊、洋蔥切丁、蒜切末備用 -
2用白酒、鹽、蒜末、香草醃30分鐘
-
3放10g奶油，將鱸魚煎熟。
-
4放10g奶油炒洋蔥丁，拌上黑胡椒
-
5淋在魚排上即完成。
小撇步
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