香煎柳葉魚 青尹 8 食譜 10 粉絲 追蹤 64 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 柳葉魚不需要麻煩的處理，就可以下鍋油煎，吃的時候只要去掉頭,尾和主魚骨。 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 柳葉魚 十條 鹽 二小匙 味醂 適量 地瓜粉 適量 油 適量 步驟 先把魚輕輕清洗，用鹽和味醂醃漬約10分鐘。 鍋內放油小火加熱，用一支木筷測試油溫，當木筷旁出現泡泡，代表油溫已熱。 將魚沾上地瓜粉，轉中火，開始下鍋煎炸，兩面各約幾秒鐘即可熟成。 7,586 瀏覽 2016/09/30 發表
