香煎柳葉魚

柳葉魚不需要麻煩的處理，就可以下鍋油煎，吃的時候只要去掉頭,尾和主魚骨。

食材：柳葉魚、鹽、味醂、地瓜粉、油

燙地瓜葉sop

用開水燙地瓜葉可去內部的草酸。

食材：地瓜葉、乾蒜粒、鹽、橄欖油

薑味清蒸南瓜

這是簡單的南瓜料理，若把煮熟的南瓜壓成泥狀，還可變化成其他的料理。

食材：南瓜一顆、鹽、薑片、橄欖油

蒜味清蒸茄子

茄子這食材很會吸油，所以選擇清蒸是健康又簡單的方法。

食材：茄子二條、鹽、橄欖油、乾蒜粒、香油

煮覓菜SOP

覓菜營養高，加入吻仔魚，豆簽，或麵線，更加美味。

食材：覓菜兩把、蒜頭、鹽、沙拉油、水

豆豉甘味苦瓜

苦瓜就像咖啡一般，苦苦甘甘，清熱解毒。

食材：苦瓜一顆、小魚乾、豆豉醬汁、糖、熱水加一匙鹽、沙拉油、水

牛蒡絲

營養可口的涼爽小菜。

食材：牛蒡、黑芝麻、沙拉油、味醂、糖，鹽、醋、水加一小匙鹽

電鍋爆米花

此圖是約十人份的傳統電鍋。

食材：玉米粒、芥花油、黑糖粉、鹽