【香煎腿排佐奶油洋菇】淋上神好吃的蘑菇醬


品樂菇
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-品樂菇@菇菇專賣店-
好juice的G腿排,淋上神好吃的奶洋洋菇醬!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
一大支
6-8朵
300cc
150cc
抓一把
1/2顆洋蔥切末
8-10瓣切片
少許
少許
  • 1
    去骨雞腿排(一大支), 洋菇(6-8朵), 菇高湯(300cc), 鮮奶油(150cc) 乳酪絲 (抓一把的量)喜歡可以多加, 洋蔥末(1/2顆洋蔥切末), 蒜片 (8-10瓣切片) 義大利香料 (少許), 玫瑰鹽 (少許), 黑胡椒粒 (少許)
  • 2
    醃雞腿肉(撒上玫瑰鹽/黑胡椒粒拌勻)。
  • 3
    熱油鍋中火煎雞腿排
  • 4
    (煎至金黃色即可拿起備用)可切塊。
  • 5
    煎完腿排的油別倒掉,繼續中小火炒蒜片/洋蔥/洋菇
  • 6
    要炒至焦糖色
  • 7
    接著倒入高湯/鮮奶油,滾後再加入乳酪絲後放入煎好的腿排燉煮3分鐘即可!
  • 8
    擺盤後別忘記撒上少許的義大利香料增添風味。
小撇步

▧官網:http://www.pinlegu.com.tw
▧LINE:https://goo.gl/OFgY8a
▧粉絲專頁:https://www.facebook.com/pinlegu2013/ 
▧Youtube頻道:https://goo.gl/R4sqHv

2016/08/31 發表 1,838 瀏覽
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