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品樂菇
29 食譜 98 粉絲

【香煎腿排佐奶油洋菇】淋上神好吃的蘑菇醬

【香煎腿排佐奶油洋菇】淋上神好吃的蘑菇醬

描述

-品樂菇@菇菇專賣店-
好juice的G腿排,淋上神好吃的奶洋洋菇醬!

140 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 去骨雞腿排(一大支), 洋菇(6-8朵), 菇高湯(300cc), 鮮奶油(150cc)
 乳酪絲 (抓一把的量)喜歡可以多加, 洋蔥末(1/2顆洋蔥切末), 蒜片 (8-10瓣切片)
 義大利香料 (少許), 玫瑰鹽 (少許), 黑胡椒粒 (少許)

    去骨雞腿排(一大支), 洋菇(6-8朵), 菇高湯(300cc), 鮮奶油(150cc) 乳酪絲 (抓一把的量)喜歡可以多加, 洋蔥末(1/2顆洋蔥切末), 片 (8-10瓣切片) 義大利香料 (少許), 玫瑰鹽 (少許), 黑胡椒粒 (少許)

  • 醃雞腿肉(撒上玫瑰鹽/黑胡椒粒拌勻)。

    醃雞腿肉(撒上玫瑰鹽/黑胡椒粒拌勻)。

  • 熱油鍋中火煎雞腿排

    熱油鍋中火煎雞腿排

  • (煎至金黃色即可拿起備用)可切塊。

    (煎至金黃色即可拿起備用)可切塊。

  • 煎完腿排的油別倒掉,繼續中小火炒蒜片/洋蔥/洋菇

    煎完腿排的油別倒掉,繼續中小火炒片/洋蔥/洋菇

  • 要炒至焦糖色

    要炒至焦糖色

  • 接著倒入高湯/鮮奶油,滾後再加入乳酪絲後放入煎好的腿排燉煮3分鐘即可!

    接著倒入高湯/鮮奶油,滾後再加入乳酪絲後放入煎好的腿排燉煮3分鐘即可!

  • 擺盤後別忘記撒上少許的義大利香料增添風味。

    擺盤後別忘記撒上少許的義大利香料增添風味。

小撇步

▧官網:http://www.pinlegu.com.tw
▧LINE:https://goo.gl/OFgY8a
▧粉絲專頁:https://www.facebook.com/pinlegu2013/ 
▧Youtube頻道:https://goo.gl/R4sqHv

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品樂菇 29 食譜 98 粉絲

『品樂菇』菇菇專賣店,事業體已有30年賣菇歷史,『品樂菇』品牌由新生代創立發展 - 菇類加工食品,新鮮在地農產品&每日產地直收的新鮮菇菇製成,堅持健康兼顧美味,產品皆不含色素與防腐劑為製作原則。 新鮮健康的下廚食材,品美味、日常料理菇食,享受健康生活 ▧官網:http://www.pinlegu.com.tw ▧Youtube頻道:https://goo.gl/R4sqHv

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