【香煎腿排佐奶油洋菇】淋上神好吃的蘑菇醬
描述
-品樂菇@菇菇專賣店-
好juice的G腿排，淋上神好吃的奶洋洋菇醬！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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去骨雞腿排（一大支）， 洋菇（6-8朵）， 菇高湯（300cc）， 鮮奶油（150cc） 乳酪絲 （抓一把的量）喜歡可以多加， 洋蔥末（1/2顆洋蔥切末）， 蒜片 （8-10瓣切片） 義大利香料 （少許）， 玫瑰鹽 （少許）， 黑胡椒粒 （少許）
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醃雞腿肉（撒上玫瑰鹽/黑胡椒粒拌勻）。
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熱油鍋中火煎雞腿排
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（煎至金黃色即可拿起備用）可切塊。
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要炒至焦糖色
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接著倒入高湯/鮮奶油，滾後再加入乳酪絲後放入煎好的腿排燉煮3分鐘即可！
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擺盤後別忘記撒上少許的義大利香料增添風味。
小撇步
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