自製青醬 茂廚房 6 食譜 10 粉絲 追蹤 212 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 自製的青醬就是濃～郁 拌意大利麵/佐牛排/當三明治抹醬 真的是用途好多～ 份量 8 人份 食材 甜羅勒（九層塔也可以） 500克 鯷魚 約8-10隻 大蒜 6-8顆 檸檬汁 約1顆汁液 帕瑪森起士 200克 白酒 2大匙 松子 150克 橄欖油 五大匙 步驟 乾鍋將松子烘至微金黃色 將所有材料放入食物處理機打成泥狀即可 小撇步 1.松子ㄧ定要先烘烤加熱才會有堅果香氣 2.可以ㄧ次打很多青醬分裝成小袋冷凍，可以拌意大利麵/佐牛排或肉類/還可以當三明治抹醬～超級多用途喔 2016/08/28 發表 5,657 瀏覽
蝶兒夢
