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大塚太太
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酪梨章魚莎莎醬

酪梨章魚莎莎醬

描述

香草岩鹽餅乾配酪梨章魚莎莎醬,令全家好驚豔!發現酪梨莎莎醬裡加入新鮮的章魚超好吃,做法很簡單喔~
歡迎參觀大塚太太的FB分享東京的生活點滴~
https://www.facebook.com/otsukaka/

198 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將酪梨用刀子切成格子狀後再用湯匙挖出來,一顆搗成泥狀一顆保留塊狀,這樣比較有吃到酪梨的口感

    酪梨用刀子切成格子狀後再用湯匙挖出來,一顆搗成泥狀一顆保留塊狀,這樣比較有吃到酪梨的口感

  • 洋蔥切碎末,將蕃茄和新鮮的章魚切小塊,杏仁果或各式堅果類拍成碎片,全部混和在一起後再加點鹽、黑胡椒和擠點檸檬汁拌勻(另外也可以加一點橄欖油讓莎莎醬更滋潤)

    洋蔥切碎末,將蕃茄和新鮮的章魚切小塊,杏仁果或各式堅果類拍成碎片,全部混和在一起後再加點鹽、黑胡椒和擠點檸檬汁拌勻(另外也可以加一點橄欖油讓莎莎醬更滋潤)

  • 建議和麵包、貝果或餅乾一起享用更美味喔~

    建議和麵包、貝果或餅乾一起享用更美味喔~

小撇步

日本這裡有賣生魚片用的新鮮章魚,所以我都洗一洗後直接切塊使用,口感非常棒! 如果擔心的朋友也可以將章魚燙一燙再放進酪梨醬裡~
另外除了杏仁果、各式堅果類外,花生也是不錯的選擇(個人覺得杏仁果最對味)~
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大塚太太 148 食譜 3,351 粉絲

自從住在日本後就愛上這裡健康清爽的日本料理, 並開始學習一些簡單方便又美味的, 希望在這裡可以分享給更多的朋友! 另外我在FB上也分享我們一家在東京的生活點滴~有空歡迎來逛逛! https://www.facebook.com/otsukaka

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