酒蒸蛤蜊【38度金門高粱酒】
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令人垂涎肥美鮮甜的蛤蜊, 散發淡淡奶油風味, 透著濃濃酒香~ 實在好味道。
食材
蛤蜊
550g
蒜末
2瓣
蔥末
2根
醬油
1大匙
無鹽奶油
1小塊
38度金門高粱酒
60cc
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1準備材料 -
2取一炒鍋, 放入奶油、蒜末小火煸香
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3倒入蛤蜊、38度金門高粱酒、蔥末改轉中大火
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4悶煮至蛤蜊開口, 淋上醬油翻勻即完成
小撇步