酒蒸蛤蜊【38度金門高粱酒】


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令人垂涎肥美鮮甜的蛤蜊, 散發淡淡奶油風味, 透著濃濃酒香~ 實在好味道。

食材
蛤蜊
550g
蒜末
2瓣
蔥末
2根
醬油
1大匙
無鹽奶油
1小塊
38度金門高粱酒
60cc
  • 1
    準備材料
  • 2
    取一炒鍋, 放入奶油、蒜末小火煸香
  • 3
    倒入蛤蜊、38度金門高粱酒、蔥末改轉中大火
  • 4
    悶煮至蛤蜊開口, 淋上醬油翻勻即完成
小撇步

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2016/08/26 發表 2,726 瀏覽
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討論共 1 則

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請問這是什麼鍋?像鑄鐵鍋又像陶鍋

2 years ago
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作者回應

大古鐵鍋

2 years ago