酒蒸蛤蜊【38度金門高粱酒】

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令人垂涎肥美鮮甜的蛤蜊, 散發淡淡奶油風味, 透著濃濃酒香~ 實在好味道。

食材

550g
2瓣
2根
1大匙
1小塊
  • 準備材料

    準備材料

  • 取一炒鍋, 放入奶油、蒜末小火煸香

    取一炒鍋, 放入奶油、蒜末小火煸香

  • 倒入蛤蜊、38度金門高粱酒、蔥末改轉中大火

    倒入蛤蜊、38度金門高粱酒、蔥末改轉中大火

  • 悶煮至蛤蜊開口, 淋上醬油翻勻即完成

    悶煮至蛤蜊開口, 淋上醬油翻勻即完成

小撇步

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