空金欸南瓜球
描述
其實就是QQ蛋的南瓜版，為了消耗一整大顆的南瓜所做的附帶產物。
不像外面賣的是空心的，是很扎實的內裡，很值錢。
我很多元我做了三款：
1. 南瓜球
2. 南瓜起司球
3. 南瓜芝麻球
哈哈哈好了我變不出新把戲了，我想三款應該可以消耗半顆南瓜了。
熱量
步驟
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把永遠用不完的南瓜拿去蒸，好了拿出來加糖放涼。
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粉類請篩，樹薯粉不好篩沒錯，可以用湯匙壓一下。
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全部揉成一團，不黏手不沾粉為最高境界。
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看你是要哪個口味，要起司就包，不想就可以灑白芝麻在上面點綴，或是堅持原味也是主流。 蓮蓮（我媽）喜歡吃包的，屁屁（我姐）喜歡吃原味的，城城（我爸）他愛我我做什麼他都好，所以各有支持者。
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我用平底鍋倒厚一點的油煎，沒有要讓他浮起來（因為我家沒有炸油只有橄欖油我不敢倒太多會被蓮蓮罵特賊），它其實蠻快就會不小心焦掉，所以不要一次放太多煎，幾顆顧好比較要緊。我就是第一批太貪心的失敗者嗚嗚。
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這次我就沒有像做地瓜球一樣用力壓讓它膨脹了，均勻受熱煎就好，上色後就可以撈起來，有烤箱的可以再進去烤個十分鐘讓它熟一點，順便不要那麼油，因為我家有氣炸鍋，所以我稍微讓它上色後我就拿去氣炸鍋逼油了～
