清燉牛肉麵

Yuli
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描述

婆婆回去前,幫我補滿冰箱的食材,想念婆婆煮的牛肉湯味兒了,今天就來燉個清湯牛肉麵吧!

食材

1顆
1條
1顆
數片
一整顆
2顆
3片
1t
半杯量米杯
適量

步驟

  • 牛肉、紅蘿蔔、洋蔥切塊,蘋果去皮、去籽切四大塊。 蒜頭整大顆去皮。

  • 鍋裡放少量的油,爆香薑再放入洋蔥、蒜頭炒香。

  • 把洋蔥先撈起來,接著將牛肉放入鍋中炒到表面變色。

  • 再加米酒嗆煮,續加紅蘿蔔、蘋果塊、加水淹過食材,蓋鍋煮到肉熟爛到自己喜歡的程度,最後加入適量的鹽調味即可。😊

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Yuli
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留言

共 1 則
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  • 賴雪兒
    賴雪兒

    請問八角,月桂葉和花椒是什麼時候加入呢

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