自製鹹鴨蛋
自製鹹鴨蛋
收藏 639
留言 15
一起跟著做！
鼓勵作者
看姐姐做的鹹鴨蛋，蛋黃油花好漂亮，而且做法又非常的簡單，一時的手癢，我也跟著做啦！經過25天的等待，成果終於出來了…很成功呢！
食材
生鴨蛋
10顆
58度金門高梁酒
適量
鹽
適量
保鮮膜
適量
-
1把生鴨蛋洗淨晾乾…（完全乾燥） -
2先把鴨蛋沾金門高梁酒後再沾滿鹽巴
-
3用保鮮膜包裹起來
-
4放在太陽底下日曬半天…若陽光不夠強則多曬一天，曬好後的鴨蛋放在陰涼處，偶爾跟它翻轉，25天後既可食用……這方法做出來的鹹鴨蛋不會過鹹，而且是百分百的會成功哦！
