自製鹹鴨蛋

靜姐廚房
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看姐姐做的鹹鴨蛋,蛋黃油花好漂亮,而且做法又非常的簡單,一時的手癢,我也跟著做啦!經過25天的等待,成果終於出來了…很成功呢!

食材

10顆
適量
適量
  • 把生鴨蛋洗淨晾乾…(完全乾燥)

    把生鴨蛋洗淨晾乾…(完全乾燥)

  • 先把鴨蛋沾金門高梁酒後再沾滿鹽巴

    先把鴨蛋沾金門高梁酒後再沾滿鹽巴

  • 用保鮮膜包裹起來

    用保鮮膜包裹起來

  • 放在太陽底下日曬半天…若陽光不夠強則多曬一天,曬好後的鴨蛋放在陰涼處,偶爾跟它翻轉,25天後既可食用……這方法做出來的鹹鴨蛋不會過鹹,而且是百分百的會成功哦!

    放在太陽底下日曬半天…若陽光不夠強則多曬一天,曬好後的鴨蛋放在陰涼處,偶爾跟它翻轉,25天後既可食用……這方法做出來的鹹鴨蛋不會過鹹,而且是百分百的會成功哦!

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留言

共 9 則
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  • 蜜糖

    蜜糖

    請問冰過的生鴨蛋可以做嗎

  • Huijun Lu

    Huijun Lu

    請問如果沒有太陽怎麼辦?

  • 呂添財

    呂添財

    請問吃的時候有酒香味嗎?

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