自製鹹鴨蛋
看姐姐做的鹹鴨蛋，蛋黃油花好漂亮，而且做法又非常的簡單，一時的手癢，我也跟著做啦！經過25天的等待，成果終於出來了…很成功呢！
食材
生鴨蛋
10顆
58度金門高梁酒
適量
鹽
適量
保鮮膜
適量
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1 把生鴨蛋洗淨晾乾…（完全乾燥） -
2 先把鴨蛋沾金門高梁酒後再沾滿鹽巴
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3 用保鮮膜包裹起來
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4 放在太陽底下日曬半天…若陽光不夠強則多曬一天，曬好後的鴨蛋放在陰涼處，偶爾跟它翻轉，25天後既可食用……這方法做出來的鹹鴨蛋不會過鹹，而且是百分百的會成功哦！
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