【厚生廚房】梅醋蓮藕五花肉
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甘醇又對時~完美結合，讓你吃到最自然的美味！蓮藕脆嫩爽口，搭配燒煮鮮甜五花肉、木耳來上一抹梅醋 香氣濃郁酸甜，更添風味。
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=501
份量
3
人份
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1蓮藕去皮、切塊，川燙約1分鐘撈出；蔥洗淨、切段。 -
2五花肉洗淨川燙，撈出瀝乾；黑木耳切蒂頭切大片。
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3起鍋，倒入花生油，下蔥段爆香，倒入黑木耳拌炒後。
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4下五花肉、蓮藕、酒梅拌炒，加入水及調味料燒煮。
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5煮熟至略收汁，加白米漿勾芡炒勻，起鍋前添加梅醋拌勻即可。
小撇步
梅醋可依個人喜好調整比例
使用白米+水，用果汁機打成米漿，是安全芶芡方法！
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