火腿起司吐司

Sidney的廚房樂園
376 食譜 9,892 粉絲

描述

吐司也可以很有變化~加入火腿與起司變成鹹的口味~簡單整型包覆滿滿餡料~讓人吃了好滿足

食材

300克
25克
20克
160克
5克
25克
內餡
適量
適量
裝飾
少許
適量

步驟

  • 開始製作麵團~攪打至完全階段

    開始製作麵團~攪打至完全階段

  • 破口邊緣為直線狀~今天麵糰攪打好終溫26度~28度發酵1小時

    破口邊緣為直線狀~今天麵糰攪打好終溫26度~28度發酵1小時

  • 一小時後~排氣滾圓鬆弛20分鐘

    一小時後~排氣滾圓鬆弛20分鐘

  • 擀成與模同寬的長方形~放入火腿與起司~也可再加些黑胡椒或乾綜合香草

    擀成與模同寬的長方形~放入火腿與起司~也可再加些黑胡椒或乾綜合香草

  • 捲起為柱狀~與模同長~

    捲起為柱狀~與模同長~

  • 從柱狀中間切開不切斷

    從柱狀中間切開不切斷

  • 交錯雙股辮捲錯捲起放入模中~

    交錯雙股辮捲錯捲起放入模中~

  • 發酵至九分滿~入爐前擠上些許美乃滋~在撒上比薩起司

    發酵至九分滿~入爐前擠上些許美乃滋~在撒上比薩起司

  • 因為我將麵團分兩份入迷你吐司長模去烤~180度20分鐘即可出爐~若是食譜量一份入爐~使用12兩吐司模~180度28分鐘出爐(溫度時間因各加烤箱狀態請自行斟酌)

    因為我將麵團分兩份入迷你吐司長模去烤~180度20分鐘即可出爐~若是食譜量一份入爐~使用12兩吐司模~180度28分鐘出爐(溫度時間因各加烤箱狀態請自行斟酌)

  • 火腿起司吐司

    火腿起司吐司

1.4 萬 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Sidney的廚房樂園
376 食譜 9,892 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 7 則
default avatar

  • Linda
    Linda

    請問美奶滋是哪一種的呢?台式的?日式?謝謝

  • 請問用麵包機做上面的起士絲烤的出微焦嗎?

    抱歉,我沒用麵包機烘烤過麵包,所以無法給答覆

  • Aya 醬
    Aya 醬

    請問裡面起士片用奶油乳酪代替可以嗎?謝謝🙏

    我沒有這樣製作過呢!但用想像的,味道應該也不會衝突,是可以嘗試看看:)

網友都在看

大家都在查

紅燒牛肉 脆皮燒肉 紅燒獅子頭 鮭魚 蘿蔔糕 刈包 燉牛肉 石斑魚 泡菜鍋 雞胸肉 壽喜燒 蝦子 植物肉 回鍋肉 鳳梨蝦球 米糕 蒜頭雞 滷味 桂圓紅棗茶 新餐肉 部隊鍋 水餃 馬鈴薯燉肉 滷豬腳 櫻花蝦 潤餅 牛排 糖醋魚 紅燒肉 砂鍋魚頭 梅干扣肉 紅豆湯 鴨賞 雪q餅 麻油雞 糖醋排骨 米餅 鳳梨 蒜頭雞湯 梅子酒 新豬肉 香菇雞湯 鹽水雞 羊肉爐 薑母鴨 發糕 鱸魚 豬腳 滴雞精 東坡肉