海鮮霸-甘味增烤魚排
描述
今天午餐是一個人靜靜的坐在窗邊享用。伴著微風徐徐，身為偽單親雙寶媽這真是難能可貴的閒適。
步驟
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將鯰魚排退冰後用米酒，少許鹽稍微醃漬去腥。
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用200℃烤15分鐘(請視魚片大小&烤箱功率調整時間)
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烤魚的同時將白味增和味霖攪拌均勻，若嗜辣也可以加一小匙韓國辣椒醬。(以上材料份量請依各人口味自行斟酌加減)
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取出烤好的魚排，塗上味增醬後再送進爐續烤10分鐘。此時味增因為糖份高容易燒焦，記得要顧爐&適時調整烤溫和烤的時間哦。
小撇步
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