饗瘦美味-第戎芥末佐紅椒鮭魚三明治

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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

鮭魚 1小片
O&Co.葡萄牙鹽之花 適量
小黃瓜 1根
第戎芥末 2匙
煙燻紅椒粉 少許
沙拉醬 3匙
吐司 4片
  • 1 將鮭魚煎熟,並用海鹽調味,用鍋鏟壓成碎末
  • 2 拿一空碗,放入鮭魚碎末,並加入沙拉醬拌勻
  • 3 拿第二個空碗,放入第戎芥末+紅椒粉拌勻備用
  • 4 將小黃瓜用刨刀,刨成細薄片
  • 5 吐司切邊後,在表面填上步驟2 鮭魚碎末,再取一片吐司蓋上
  • 6 在吐司外側上塗上步驟3 的醬,再舖上小黃瓜薄片,除了可沾黏的比較緊,還多了另種風味
  • 7 鮭魚內餡不要塗抹太多,旁邊留一些縫隙,才能有完美切面唷
  • 8 冰冰涼涼吃也很清爽
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2016/08/30 發表 941 瀏覽

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