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主婦食堂
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橙香杏鮑菇

橙香杏鮑菇

描述

食譜設計╱林曼芬 攝影╱劉忠
看更多主婦食堂>>>http://www.hucc-coop.tw/recipes-all

121 說讚

食材

步驟

  • 葡萄柚去籽榨汁(約250 毫升),取出果肉。杏鮑菇對切,表面輕劃斜刀(勿切斷)。

  • 炒鍋入油,杏鮑菇兩面略煎。

  • 將鹽、黑胡椒粉、醬油、葡萄柚汁淋上,稍煮片刻,續入果肉煮至收汁即可。

小撇步

葡萄柚汁可改用橘子汁200 毫升加檸檬汁20 毫升。
夏季缺菜期,菇菇料理最好用喔~

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主婦食堂 279 食譜 638 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界,「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,依生活的需求尋找有共同理念的生產者,提供環保、健康、安全的產品,也就是透過消費者與生產者的直接對話,找回人與人之間的互信;透過對生產環境的親近與了解,重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質,以計畫性消費及合理價格給予生產者支持;透過食品安全教育,讓人與土地都健康,這就是本社的綠主張。

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