海陸養生糙米飯


Shandy Wu
4 食譜 8 粉絲
限12字

食用糙米飯好處多多,幫助消化而且升糖指數低,是減脂減重的主食首選。這道料理把一餐主要所需的澱粉.蛋白質.蔬菜都包括進來,讓你吃的飽又不用擔心發胖!

食材

  • 取大同電鍋內鍋,將糙米飯泡水洗淨後,醬一湯匙的濃縮大骨高湯對一碗水拌開,倒入裝糙米飯的內鍋中。

  • 雞胸肉切丁塊,把薑磨成泥些許和鹽一起抓幾下,放入材料(1)中,乾燥海帶抓一把也放入鍋中,再加兩杯水,放入大同電鍋,記得外鍋要放一杯水,開始蒸雞肉海帶飯。

  • 將蝦仁用米酒和薑先醃著,碗豆去頭尾抽邊絲,紅蘿蔔刨絲備用。

  • 炒菜鍋加些許油(想減重的可用苦茶油)熱鍋,先倒入蝦仁炒到稍微變紅撈起備用

  • 碗豆和紅蘿蔔絲倒入鍋中,加少許鹽炒一炒,悶一下到碗豆變軟,再倒入(4)的蝦仁,一起拌炒,勾芡倒入再翻幾下後起鍋。

  • 2顆蛋打散,平底鍋煎蛋皮,捲起,切大寬條備用(如果想省事不加也可以)

  • 將蒸好的雞肉海帶糙米飯裝盤,上面淋上剛炒的碗豆紅蘿蔔蝦仁,旁邊裝飾些蛋皮,即是一道美味可口的海陸糙米飯嘍!

小撇步

1.太白粉是勾芡用,想減低熱量也可不加。
2.用大骨汁去蒸飯會比較香,想減低熱量的也可不加。
3.大部份的份量單位是以超市看到的包裝來計算的。

6,823 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
Shandy Wu
4 食譜 8 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜茄子秋葵涼麵絲瓜新豬肉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉飛利浦萬用鍋味噌湯杏鮑菇桂冠沙拉曲奇餅乾泡芙滷肉金牌咖哩塊冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯3M真空保鮮盒鹽水雞胡瓜提拉米蘇蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮虎牌電子鍋