果香小黃瓜

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涼涼夏日冰箱必備涼拌菜,熱量低當零嘴也很棒喔!

食材

小黃瓜 6條
香吉士 2顆
檸檬 1顆
1茶匙
柚子醋(可省略) 2小茶匙
3茶匙
  • 1 小黃瓜切約0.5公分圓片,灑上3大匙的鹽,帶手套抓約3分鐘,放置30分鐘,以開水清洗將鹽水洗淨並瀝乾
  • 2 將一茶匙的糖均勻灑在小黃瓜上,並將香吉士及檸檬榨汁,與柚子醋一併倒入攪拌,果肉也可以加入,裝入保鮮盒放置冰箱半天,果香小黃瓜就完成了
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小撇步

在抓小黃瓜的過程可輕捏,幫助入味

2016/08/22 發表 1,463 瀏覽

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