酒香薰天石頭蝦
酒香薰天石頭蝦
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食材
白蝦
半斤
蔥
兩隻
薑
四片
大蒜
五粒
香菜
少許
胡椒粉(黑/白胡椒)
少許
白開水
一碗
38度金門高粱酒
一杯
火炎鵝卵石
一斤
筍片、金針菇
適量
月桂葉
適量
辣椒
適量
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1將所有食材放入大碗裡
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2火焰石頭在瓦斯爐中加熱
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3準備 康寧透明鍋一個
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4將燒炙熱的石頭，鋪在康寧鍋中
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5將所有食材倒入康寧鍋中，即刻加蓋
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6當蒸氣蒸發完之後，即可食用
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