『糙米裸麥新四神湯』電子鍋版
描述
這道料理『糙米裸麥新四神湯』味道與四神湯熬煮的味道一樣，口感比放了藥材的四神湯更是順口，不會有柴柴的口感 ，熬煮出來的湯頭當然不用說了，就是帶有濃郁的豚骨味白湯！
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份量
5
人份
時間
90
分鐘
步驟
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先將白米、裸麥粒、鷹嘴豆，洗米方式洗淨， 將白米、裸麥粒、鷹嘴豆放入電子鍋內，像平常一樣，將飯煮熟
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取一鍋水放入薑片3片、20cc米酒、整附生的豬肚，煮至水滾去渣去味。 將豬肚沖水泡涼
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將熟的糙米麥飯，裝入豬肚內
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加入1500CC水
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蓋鍋，熬煮30分鐘，再轉為保溫30分鐘
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(這是熬煮30分鐘時，老三開鍋拍攝照片，小心熱氣，燙!!) 此時豬肚還是Q硬的~
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待保溫30分鐘後，再按下煮飯鍵 直到蒸氣冒出，約再熬煮10分鐘後~ 不開鍋，關掉電源拔掉插頭， (利用睡前一小時料理最佳時刻，讓餘溫去悶它) 睡覺去~ZzZzZZzzzzz
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隔天，開鍋~~輕鬆完成嘍!!
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將豬肚剪開
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將飯粒挖出，融於湯內， 起鍋~~(要熱一下再吃喔~)
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糙米裸麥新四神湯
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希望口感再愁一點的則可繼續熬煮一下
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一早起來喝上一碗粥品，很食尚喔！ ( 這不是達官貴人才有的等級享受嗎~ ) 哈哈 ~ 太太來一碗粥嗎......
