和風柚子海陸沙拉-健康廚房

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中元普渡剛好有鹹水雞，利用一部份去皮撕成雞絲，加入川燙魷魚，配上【健康廚房】和風柚子醬，另外我加柚子水果塊，用"梅森瓶"來做即時沙拉，真方便又入味，柚子清爽不過鹹味道，低熱量輕食。

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份量3人份烹調時間10分鐘

(健康廚房)和風柚子醬適量

小黃瓜 1/2條

洋蔥頭 1/4粒

柚子果肉適量

辣椒 1小匙

白芝麻適量

鹽水雞中雞腿 1隻

川燙魷魚 50g

1說明如上。鹽水雞中取雞腿去骨，把它撕成雞絲。辣椒１支切成丁，取適量，裝飾用讓沙拉出色。我沒有放調味料鹽，糖。只用和風柚子醬原味。省去用攪拌棒自己做沙拉醬。用這瓶真的很方便。
2取自全聯麻豆柚子：好像剛出來果肉水分不是很多【剝開後試吃心得】。取部分果肉做沙拉。
3先把整顆洋蔥頭剝皮取１/4切絲，放１小匙鹽沙青。小黃瓜取１/2條切細絲，備用。
4把多餘鹽水倒掉放冰塊和冰水冰鎮。
5用“梅森瓶”內先放適量和風柚子醬。
6底部先放適量和風柚子醬－》少許辣椒丁-》洋蔥絲－》小黃瓜絲－》雞絲－》適量和風柚子醬【容量物份量太多】。蓋上蓋子，顛倒搖一搖，讓它全入味。約１０分鐘。打開蓋子取出食物放在盤子上，灑上白芝麻。
7“和風柚子海陸沙拉”即完成。