和風柚子海陸沙拉-健康廚房

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中元普渡剛好有鹹水雞，利用一部份去皮撕成雞絲，加入川燙魷魚，配上【健康廚房】和風柚子醬，另外我加柚子水果塊，用"梅森瓶"來做即時沙拉，真方便又入味，柚子清爽不過鹹味道，低熱量輕食。

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份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

(健康廚房)和風柚子醬

適量

小黃瓜

1/2條

洋蔥頭

1/4粒

柚子果肉

適量

辣椒

1小匙

白芝麻

適量

鹽水雞中雞腿

1隻

川燙魷魚

50g

1
說明如上。鹽水雞中取雞腿去骨，把它撕成雞絲。辣椒１支切成丁，取適量，裝飾用讓沙拉出色。我沒有放調味料鹽，糖。只用和風柚子醬原味。省去用攪拌棒自己做沙拉醬。用這瓶真的很方便。
2
取自全聯麻豆柚子：好像剛出來果肉水分不是很多【剝開後試吃心得】。取部分果肉做沙拉。
3
先把整顆洋蔥頭剝皮取１/4切絲，放１小匙鹽沙青。小黃瓜取１/2條切細絲，備用。
4
把多餘鹽水倒掉放冰塊和冰水冰鎮。
5
用“梅森瓶”內先放適量和風柚子醬。