小胖胖優格餐包 分享傳送傳送列印 顧顧 1 食譜 0 粉絲 收藏 83 留言 0 一起跟著做! 鼓勵作者 放到明天也軟Q 份量 5 人份 時間 120 分鐘 食材 主麵團 高粉 470g 原味優格 140g 雞蛋 2顆 奶粉 30g 白糖 100g 塩 7g 酵母粉 6g 奶油 70g 表面用 蛋黃 1個 芝麻 少量 液種 高粉 230g 水 230ml 酵母 1.5g 1 將液種材料拌勻即可,室溫發酵30分鐘 2 將麵團材料加入液種用快速攪拌至光滑有彈性,加入奶油出現簿膜即可 3 打好的麵團直接分割成小麵團分別滾圓蓋上保鮮膜休息20分鐘,發酵至2倍大(約60分鐘)。 4 在麵團擦蛋黃液放上些許白芝麻 5 烤箱預熱到190度。烤約15分鐘,放涼即可。 6 小撇步 液種使面包軟Q 2016/08/16 發表 1,985 瀏覽 喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧! 顧顧 1 食譜 0 粉絲 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋: 優格餐包 優格 餐包
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