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薯泥沙拉

薯泥沙拉

描述

下雨天葉菜類都貴, 又到了根莖類時間~^^

鬆棉的馬鈴薯混合炒香的洋蔥與火腿, 再拌入濃郁起司味帶點酸鹹, 清爽而不油膩的凱薩醬, 配著法國吐司吃,營養豐富又美味~♫

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食材

步驟

  • 火腿、洋蔥切小丁

    火腿、洋蔥切小丁

  • 馬鈴薯去皮切塊, 放入電鍋, 外鍋一杯水蒸熟

    馬鈴薯去皮切塊, 放入電鍋, 外鍋一杯水蒸熟

  • 取一平底鍋, 放入奶油、洋蔥、火腿炒香

    取一平底鍋, 放入奶油、洋蔥、火腿炒香

  • 馬鈴薯取出壓成泥, 加入作法3及經典凱薩醬調味

    馬鈴薯取出壓成泥, 加入作法3及經典凱薩醬調味

  • 拌勻即可享用~^^

    拌勻即可享用~^^

  • ※法國吐司製作: 吐司(2片)泡入由雞蛋(1顆)、牛奶(80cc)、白砂糖(1/2小匙)混合而成的蛋液; 平底鍋抹上適量奶油, 放入吐司小火煎至兩面金黃即完成。

    ※法國吐司製作: 吐司(2片)泡入由雞蛋(1顆)、牛奶(80cc)、白砂糖(1/2小匙)混合而成的蛋液; 平底鍋抹上適量奶油, 放入吐司小火煎至兩面金黃即完成。

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