《永新沙拉》檸檬起司蛋糕
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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準備好所有材料, 烤箱預熱175~180度
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將無鹽奶油隔水加熱至融化,壓碎的消化餅, 將融合的奶油倒入, 用手抓勻, 然後壓入模型底, 壓的越緊密越好吃, 蓋上保鮮膜再冰入冰箱
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用打蛋器慢慢的混勻美奶滋, 乳酪抹醬, 直到乳化狀
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加入砂糖, 持續低速攪拌製乳化
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再 循序加入雞蛋,而且必須打至乳化狀
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把冰箱冰好的餅乾底取出, 倒入混合好的乳酪蛋糕體, 放入烤箱175度烤約35分鐘, 然後取出充分的放涼, 再冷藏3~24小時
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放上自己喜歡的水果或者淋上果醬~完成^^
小撇步
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