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金針花季就是要吃金針花!
煮湯、涼拌、快炒都好吃!
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食材
豬肉片
適量
薑絲
少許
乾燥金針
適量
鹽巴
少許
白胡椒
少許
米酒
少許
  • 1
    水煮滾,放入豬肉片和薑絲
  • 2
    豬肉片煮熟後,放入鹽巴、白胡椒調味
  • 3
    起鍋前3-5分鐘,放入金針,米酒,即可起鍋。
小撇步

金針清洗1-2次即可,不用浸泡。
起鍋前3-5分鐘,再放入金針,可保持脆度和口感。

2016/08/14 發表 5,774 瀏覽
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討論共 2 則

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請問你的金針花是新鮮還是乾燥的呢?謝謝!

2 years ago
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作者回應

乾燥的呦

2 years ago