青檸排骨

2016/08/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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酸甜口感伴著清新的青檸香氣,
簡單的一鍋到底就可以做出跟平常不一樣的菜,一起試試吧~
希望大家會喜歡。

食材 (4 人份 45 分鐘

肋排 8~10支
檸檬(擺盤) 1顆
醃料
醬油 1.5大匙
適量
1大匙
檸檬汁 2顆
3片
  • 1 將所有醃料倒入排骨中,至少靜置20分。 通常我是前一晚睡前準備好,隔日燒菜會比較快,省去備料時間。
  • 2 鍋子放一匙油, 將排骨有肉的那一面稍煎一下
  • 3 加入200cc水,中火燜至醬汁變濃稠。
  • 4 翻面均勻上色(小火)
  • 5 水分完全收乾
  • 6 刨些檸檬皮點綴,美美的~
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