青檸排骨

Ellen Wang
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描述

酸甜口感伴著清新的青檸香氣,
簡單的一鍋到底就可以做出跟平常不一樣的菜,一起試試吧~
希望大家會喜歡。

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

8~10支
醃料
1.5大匙
適量
1大匙
2顆
3片

步驟

  • 將所有醃料倒入排骨中,至少靜置20分。
通常我是前一晚睡前準備好,隔日燒菜會比較快,省去備料時間。

    將所有醃料倒入排骨中,至少靜置20分。 通常我是前一晚睡前準備好,隔日燒菜會比較快,省去備料時間。

  • 鍋子放一匙油,
將排骨有肉的那一面稍煎一下

    鍋子放一匙油, 將排骨有肉的那一面稍煎一下

  • 加入200cc水,中火燜至醬汁變濃稠。

    加入200cc水,中火燜至醬汁變濃稠。

  • 翻面均勻上色(小火)

    翻面均勻上色(小火)

  • 水分完全收乾

    水分完全收乾

  • 刨些檸檬皮點綴,美美的~

    刨些檸檬皮點綴,美美的~

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