百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
品靚上菜 PJ Cook
品靚上菜 PJ Cook
348 食譜 1.6 萬 粉絲

品靚上菜-香根蘿蔔絲

品靚上菜-香根蘿蔔絲

描述

煮蘿蔔排骨湯時沒法放進去所有的蘿蔔，多餘的部份就隨便炒了個配菜，還挺爽口的耶!
香菜梗的部份俗稱香根，故用來取其菜名!

132 說讚 1 一起做 2 留言

食材

調味料
醃料

步驟

  • 蘿蔔切絲裝在碗裡加入[醃料]攪拌均勻後靜置十五分鐘讓蘿蔔出水，這樣蘿蔔炒起來才會脆脆的喔

    蘿蔔切絲裝在碗裡加入醃料攪拌均勻後靜置十五分鐘讓蘿蔔出水，這樣蘿蔔炒起來才會脆脆的喔

  • 香菜梗洗淨後切成小段，辣椒先切段再對切將籽去除後壓平切絲(要切內面才好切喔!外面是光滑面不易切)及蒜末備用

    香菜梗洗淨後切成小段，辣椒先切段再對切將籽去除後壓平切絲(要切內面才好切喔!外面是光滑面不易切)及蒜末備用

  • 十五分鐘後蘿蔔已經出水囉，把水倒掉，可以試吃一口蘿蔔看看鹹度，再看醬油要加或減少

  • 起油鍋爆香蒜末後就將蘿蔔絲下鍋炒香就可以下調味料，再將蘿蔔絲和調味料炒勻

  • 最後把辣椒絲和香菜梗加入炒勻就可以起鍋囉~

    最後把辣椒絲和香菜梗加入炒勻就可以起鍋囉~

1 萬 瀏覽
avatar
品靚上菜 PJ Cook 348 食譜 1.6 萬 粉絲

喜歡料理喜愛美食 喜歡分享天馬行空的創意料理，也 喜歡傳統家常的美味 粉絲團 品靚上菜PJcook www.facebook.com/PinJingcook

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

品靚上菜-香根蘿蔔絲：duck 一起做
duck

推薦商品

更多
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

限時優惠中，來去逛逛>
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar
  • Snow Lin
    Snow Lin

    感覺很好吃~ 清冰箱的時候很好用的一道菜。

  • Snow Lin
    Snow Lin

    感覺很好吃~ 清冰箱的時候很好用的一道菜。

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 櫛瓜 杏鮑菇 小黃瓜 娃娃菜 家常菜 豆腐 菠菜 白菜滷 排骨 番茄 酸辣湯 涼拌小黃瓜 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 滷肉 炒飯 湯麵 蕃茄燉牛肉 茄子 糖醋排骨 雞湯 義大利麵 花椰菜 香菇雞湯 高麗菜飯 粽子 餅乾 地瓜 麻婆豆腐 炒麵 瓜仔肉 打拋豬 三杯雞 金針菇 玉米濃湯 番茄炒蛋 蒸蛋 雞蛋豆腐 竹筍 湯 南瓜 四季豆 糖葫蘆 雞肉 鮭魚 低脂高蛋白 高麗菜 馬鈴薯 雞胸肉