蒜香里肌肉排

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每餐ㄧ定要有個肉~

食材 (3 人份 10 分鐘

主食材
豬里肌肉 4~5片
白芝麻 酌量
醃肉醬
薄鹽醬油 40cc
傳統醬油 5cc
味霖 10cc
蒜頭 3~4顆
白胡椒粉 適量
  • 1 準備好以上食材
  • 2 1.蒜切小塊 2.醃醬調勻後,試ㄧ下味道
  • 3 將肉放入碗中每片沾勻或將醬汁倒入肉排袋子中,揉均勻放冰箱
  • 4 起少許油鍋,下肉片小火慢煎
  • 5 煎至兩面金黃色起鍋
  • 6 擺盤灑上白芝麻
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小撇步

因為豬肉攤老闆幫我切片了,而且老公喜歡紮實感,所以就省略用肉鎚拍打步驟

2016/08/14 發表 4,876 瀏覽

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