超滑嫰! 兩分鐘微波爐番茄炒蛋

2016/08/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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只需要兩樣食材
和一點小訣竅
不加太白粉照樣滑嫰
不加鹽竟也照樣美味!!
絕對不輸平底鍋唷

食材 (1 人份

中型番茄 半顆
雞蛋 一顆
鹽(可省) 適量
  • 1 雞蛋打散備用。習慣加鹽可於此時加入 不加鹽也有味的關鍵:先別急著切番茄,擠一些番茄汁到蛋液裡混合均勻
  • 2 擠汁後番茄切小塊備用
  • 3 微波爐開中火,才不會火太大一下就全熟了
  • 4 蛋液微波30秒後拿出來攪拌
  • 5 期間加入一半番茄丁
  • 6 一樣每30秒攪拌一次,大約重複三次熟度剛剛好。番茄會出汁使蛋保持濕潤,較不易老
  • 7 完成!最後一次微波時放入剩下番茄丁口感就更有層次了,不加鹽還能享受清淡的食材原味
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討論共 2 則

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微波會爆炸嗎 微波爐😂😂

5個月前
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作者回覆

適當使用當然不會爆炸啊!
不要高溫微波過久或放入不該放的東西基本上都不會爆炸。
不太懂您意思?

5個月前