超滑嫰! 兩分鐘微波爐番茄炒蛋

1 雞蛋打散備用。習慣加鹽可於此時加入 不加鹽也有味的關鍵：先別急著切番茄，擠一些番茄汁到蛋液裡混合均勻

2 擠汁後番茄切小塊備用

3 微波爐開中火，才不會火太大一下就全熟了

4 蛋液微波30秒後拿出來攪拌

5 期間加入一半番茄丁

6 一樣每30秒攪拌一次，大約重複三次熟度剛剛好。番茄會出汁使蛋保持濕潤，較不易老

7 完成！最後一次微波時放入剩下番茄丁口感就更有層次了，不加鹽還能享受清淡的食材原味