超滑嫰! 兩分鐘微波爐番茄炒蛋
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只需要兩樣食材
和一點小訣竅
不加太白粉照樣滑嫰
不加鹽竟也照樣美味!!
絕對不輸平底鍋唷
份量
1
人份
熱量
食材
中型番茄
半顆
雞蛋
一顆
鹽(可省)
適量
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1雞蛋打散備用。習慣加鹽可於此時加入 不加鹽也有味的關鍵：先別急著切番茄，擠一些番茄汁到蛋液裡混合均勻 -
2擠汁後番茄切小塊備用
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3微波爐開中火，才不會火太大一下就全熟了
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4蛋液微波30秒後拿出來攪拌
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5期間加入一半番茄丁
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6一樣每30秒攪拌一次，大約重複三次熟度剛剛好。番茄會出汁使蛋保持濕潤，較不易老
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7完成！最後一次微波時放入剩下番茄丁口感就更有層次了，不加鹽還能享受清淡的食材原味
