糖霜餅乾~神奇寶貝球(試做)

ㄚ曼達
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描述

寶可夢現在正火紅,大人都玩到忘我了,小孩子更無力抵擋,還好我們家之前有好多神奇寶貝,讓孩子們在家對戰,也玩得很開心!!!
媽媽為了讓孩子可以補足神奇寶貝球,就利用糖霜餅乾來製作,一邊吃一邊玩,還不傷眼睛,只是第一發做得不漂亮,待下次製作時,變更製作方式,希望可以更真實一點喔!!!!

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

奶油餅乾(15個)
100克
40克
30克
200克
糖霜
200克
30克
調色
適量
適量
適量

步驟

  • 奶油加糖粉打製便淡黃(我是用純糖粉,超市賣的一般都有加入太白粉,可至烘焙材料行購買)

    奶油加糖粉打製便淡黃(我是用純糖粉,超市賣的一般都有加入太白粉,可至烘焙材料行購買)

  • 全蛋30克分兩次加入拌勻

    全蛋30克分兩次加入拌勻

  • 篩入麵粉,用刮刀拌勻後,桿成0.6cm的厚片後蓋模

    篩入麵粉,用刮刀拌勻後,桿成0.6cm的厚片後蓋模

  • 放入烤箱中烘烤約15分(烤箱160度預熱十分鐘)

    放入烤箱中烘烤約15分(烤箱160度預熱十分鐘)

  • 糖粉先與蛋白霜粉拌勻,加入水後用打蛋器打至七分發

    糖粉先與蛋白霜粉拌勻,加入水後用打蛋器打至七分發

  • 先取一部分裝入三明治袋,此為硬質的糖霜

    先取一部分裝入三明治袋,此為硬質的糖霜

  • 再拌入適量的水,加色膏,一共作為白、紅、黑、灰四袋軟性糖霜

    再拌入適量的水,加色膏,一共作為白、紅、黑、灰四袋軟性糖霜

  • 用硬白糖雙先在餅乾中間畫兩個同心圓

    用硬白糖雙先在餅乾中間畫兩個同心圓

  • 最外圍也圈起白色硬性糖霜

    最外圍也圈起白色硬性糖霜

  • 最後畫上緞帶部分

    最後畫上緞帶部分

  • 用軟性糖霜先上中間的白灰,還有紅與白部分,放入烤箱中烘(烤箱下火0度,上火60度)

    用軟性糖霜先上中間的白灰,還有紅與白部分,放入烤箱中烘(烤箱下火0度,上火60度)

  • 烘乾後,再畫上黑色緞帶部分,一樣入烤箱烘

    烘乾後,再畫上黑色緞帶部分,一樣入烤箱烘

  • 烘乾後,用黑色糖霜畫上中間圓的部分~再入烤箱烘烤

    烘乾後,用黑色糖霜畫上中間圓的部分~再入烤箱烘烤

  • 邊吃邊玩,快樂過暑假也不賴喔!!!!

    邊吃邊玩,快樂過暑假也不賴喔!!!!

小撇步

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ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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