百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
煮吃是七陶
399 食譜 3,907 粉絲

醬淋茄子

醬淋茄子

描述

參考lanni 醬淋紫茄,有些家裡沒有的,例如:香菜.九層塔末,就沒有加,也是好吃下飯!

166 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 鍋子內先倒些油,加入切好的茄子,1/2米杯的水和些許鹽,用鍋鏟把茄子和油水拌勻,重點是茄子都要沾到油

    鍋子內先倒些油,加入切好的茄子,1/2米杯的水和些許鹽,用鍋鏟把茄子和油水拌勻,重點是茄子都要沾到油

  • 拌好後,蓋上鍋蓋開火,等到鍋邊冒出熱氣,再悶一會,就可以盛盤

    拌好後,蓋上鍋蓋開火,等到鍋邊冒出熱氣,再悶一會,就可以盛盤

  • 醬汁中所有的配料調好後,淋上去就完成了!

    醬汁中所有的配料調好後,淋上去就完成了!

  • 油包覆茄子再蒸,茄子不容易反黑,賣相很好~~

    油包覆茄子再蒸,茄子不容易反黑,賣相很好~~

  • 第二次做這道菜時,加了香菜,醬油改成自己調的根昆布萬用調味醬油,安心又好吃!!

    第二次做這道菜時,加了香菜,醬油改成自己調的根昆布萬用調味醬油,安心又好吃!!

4,762 瀏覽
avatar
煮吃是七陶 399 食譜 3,907 粉絲

有一年在家閒來無事,拿起鋼盆跟刮刀學做蛋糕,從此開啟烘焙料理之路。 蛋糕、麵包、饅頭、各式料理,在「愛料理」發表食譜超過300道,寫過多篇試用推薦文章。 現在輕食是我跟家人飲食的主要選擇,過去累積的經驗,讓我把家人跟自己照顧的更健康! 烘焙料理,從自己喜歡的開始~~~ 在「愛料理」寫食譜! 在臉書「煮吃是七陶」聊日常! 在蝦皮「七陶蝦皮好物集」購好物!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 糖醋排骨 櫛瓜 低脂高蛋白 金針菇 蒸蛋 娃娃菜 四季豆 雞湯 湯麵 三杯雞 南瓜 排骨 義大利麵 白菜滷 蕃茄燉牛肉 地瓜 餅乾 馬鈴薯 炒飯 高麗菜 家常菜 酸辣湯 花椰菜 滷肉 早餐 玉米濃湯 番茄 糖葫蘆 台式泡菜 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 打拋豬 高麗菜飯 香菇雞湯 雞胸肉 麻婆豆腐 粽子 豆腐 鮭魚 菠菜 茄子 馬鈴薯燉肉 竹筍 雞蛋豆腐 瓜仔肉 番茄炒蛋 雞肉 炒麵