醬淋茄子

煮吃是七陶
363 食譜 3,525 粉絲

描述

參考lanni 醬淋紫茄,有些家裡沒有的,例如:香菜.九層塔末,就沒有加,也是好吃下飯!

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

醬汁
1大匙
1大匙
1大匙
1/2大匙
少許
適量
適量
適量

步驟

  • 鍋子內先倒些油,加入切好的茄子,1/2米杯的水和些許鹽,用鍋鏟把茄子和油水拌勻,重點是茄子都要沾到油

    鍋子內先倒些油,加入切好的茄子,1/2米杯的水和些許鹽,用鍋鏟把茄子和油水拌勻,重點是茄子都要沾到油

  • 拌好後,蓋上鍋蓋開火,等到鍋邊冒出熱氣,再悶一會,就可以盛盤

    拌好後,蓋上鍋蓋開火,等到鍋邊冒出熱氣,再悶一會,就可以盛盤

  • 醬汁中所有的配料調好後,淋上去就完成了!

    醬汁中所有的配料調好後,淋上去就完成了!

  • 油包覆茄子再蒸,茄子不容易反黑,賣相很好~~

    油包覆茄子再蒸,茄子不容易反黑,賣相很好~~

  • 第二次做這道菜時,加了香菜,醬油改成自己調的根昆布萬用調味醬油,安心又好吃!!

    第二次做這道菜時,加了香菜,醬油改成自己調的根昆布萬用調味醬油,安心又好吃!!

4,322 瀏覽
分享至:
avatar
煮吃是七陶 363 食譜 3,525 粉絲

❤分享烘焙料理,就是每天過日子的開心的來源~~

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

南瓜饅頭 回鍋肉 紅蘿蔔 氣炸鍋 白蘿蔔 螃蟹 酸菜白肉鍋 雞胸肉 白菜 鮮奶油 萬聖節餅乾 電鍋 巫婆手指餅乾 雞蛋豆腐 磅蛋糕 家常菜 松阪豬 臭臭鍋 餅乾 早餐 吐司 雞湯 包子 高麗菜 薑母鴨 豬肝湯 生菜沙拉 綠花椰菜 山藥排骨湯 三杯雞 泡菜煎餅 蛋糕 藥燉排骨 芋頭 三杯杏鮑菇 羊肉爐 麻婆豆腐 四季豆 吻仔魚 芥菜 娃娃菜 地瓜球 起司鍋 螞蟻上樹 麵疙撘 苦瓜排骨湯 麻油 鱸魚湯