涼拌黑木耳 Chuan Wang 9 食譜 11 粉絲 追蹤 222 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 夏日來點開胃的涼拌料理 食材 黑木耳（乾） 適量 金針菇 適量 薑 適量 調味 醬油 1 烏醋 1 麻油 1/2 糖 1/2 檸檬汁 依個人喜好 煮ㄧ鍋熱水泡乾木耳 蓋上蓋子悶10分鐘 薑切絲、金針菇切ㄧ半備用 泡好木耳撈起 去除蒂頭、用手撕成方便入口的大小 滾水放入一匙鹽、木耳川燙 再次水滾後放入金針菇川燙後撈起 趁熱放入薑絲 放入醬油：烏醋：麻油：糖 1 ： 1 ： 0.5 ： 0.5 檸檬汁適量 放入冰箱冷藏入味 小撇步 一定要用乾木耳，才會有脆脆的口感喔！ 2016/08/11 發表 5,572 瀏覽
Annie Wang
