蚵ㄚ麵線-五木拉麵
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想起和家人一起買宵夜的蚵ㄚ麵線的時光，無論在任何地方總會買蚵ㄚ麵線，入口即化和海鮮飽滿蚵ㄚ，也是老爸現補充能量補品，一方面想起和他回憶。一方面也是和家人和老爸共同話題。
chun手作料理食堂：
https://m.facebook.com/WangChunChu/
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
生蚵ㄚ
10粒
太白粉
1/2碗
紅地瓜粉
1/2碗
香菜
適量
蒜末
1小匙
自製高鮮味精
2小匙
鹽
11/2小匙
五木細關東麵
1小束
香油
適量
烏醋
適量
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1說明如上。 -
2把生蚵ㄚ洗淨，放1小匙太白粉抓一抓。
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3另起鍋放適量水，加入1小匙鹽，2小匙自己做的高鮮味精，放入五木細關東麵，煮5分鐘。
-
4加入太白粉1大匙，紅地瓜粉1大匙加些許水調勻放入，中火煮5分鐘。中途放入蚵ㄚ，煮熟熄火。加入香油和烏醋，勺到碗內，加入香菜和蒜末。
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5"蚵ㄚ麵線"快煮10分鐘，即完成。
小撇步
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