泡菜蔥煎餅【益康黃金泡菜】

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喜歡蔥的香氣時常或著麵粉蛋水一起平底鍋煎香,夏日胃口不好,除了香氣更需要一點酸甜的好滋味挑起味蕾~冰箱內有罐好吃的泡菜就很重要啦~可以當小菜,也可以當料理提味的好幫手~一起下鍋煎好香又好吃!!!!

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

益康黃金泡菜 3湯匙
一小把
中筋麵粉 半碗
玉米粉 2大匙
雞蛋 一顆
鹽巴 白胡椒粉 少許
大蒜 少許
  • 1 準備好吃的益康泡菜,蔥去頭去尾整枝切段即可,麵粉玉米粉,雞蛋等..
  • 2 把麵粉 玉米粉 雞蛋 少許的水 用湯匙打勻
  • 3 加入你喜歡的份量的黃金泡菜!! 泡菜越多煎好的蔥餅吃起來會清脆的泡菜口感
  • 4 麵糊內加入好許的鹽巴跟白胡椒粉
  • 5 平底鍋中火 放少許的油加熱,將切對半的蔥下鍋煎香
  • 6 再把剛剛調好的泡菜麵糊倒進平底鍋內,厚度盡量一致,才比較好控制熟度
  • 7 維持中火蓋鍋煎至金黃色翻面,待雙面金黃,用筷子插進去沒有生麵糊,轉大火逼一下油出來就可以上桌了
  • 8 可以把蔥餅切塊擺盤比較方便食用唷~~~ 一口咬下可以吃到蔥香和脆脆口感的泡菜~~ 微微的酸甜 不用另外加醬也好吃~~~
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小撇步

益康黃金泡菜~微辣~有大蒜的香氣~酸甜好滋味~發酵後對腸道很好的乳酸菌! 當小菜或料理都棒!
http://www.ekstore.com.tw/page-15.html

2016/08/08 發表 3,760 瀏覽

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