【辣椒蔥拌麵】by鮪魚兔

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【鮪魚兔的不正經料理教室】
很適合單身領薪日前混過一餐的好料理。

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

麵條 一份
調味料
龍眼醋 一匙
醬油 一匙
醬油膏 一匙
雞心辣椒 適量
一支
  • 1將蔥切成蔥花、辣椒切碎。
  • 2先將醬油、醋、醬油膏放入碗中拌勻。
  • 3將麵條煮熟後瀝乾放入碗中。
  • 4將步驟一、二、三拌勻即可食用。
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小撇步

1.麵條煮熟與否,用筷子夾可以輕易夾斷即煮熟。
2.有時候買菜老闆會送蔥的話沒有馬上用,會建議先切成蔥花用塑膠袋包好冰到冷凍庫,比較不會枯掉。
3.醋的部份換成五香黑醋也不錯吃。
4.也可以加點香油,增加風味。

2016/08/08 發表 1,704 瀏覽

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