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香霜檸檬磅蛋糕！（加強版）

香霜檸檬磅蛋糕！（加強版）

描述

加強版有點誇張吧！但ㄧ點都不誇張、檸檬在烘焙界非常得寵、有許多的甜點都需要它！1顆檸檬從果皮果肉汁液可完全使用！所以檸檬用在甜點上可說是巧奪天工！香酸甜滋味不容錯過喔！yummy!!

275 說讚 1 一起做 4 留言

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

分組1

檸檬汁

30g
糖粉

100g

分組2

檸檬皮削（裝飾用）

1顆

步驟

奶油放室外回溫！準備與三溫糖攪拌成奶油霜！
低粉&無鋁泡打粉過篩!備用！
奶油&三溫糖攪拌成霜後，加入、白蘭地、檸檬汁、檸檬皮削攪拌！
在加入1顆1顆加入雞蛋攪拌！*（必須把每1顆雞蛋打均勻才可以在加入下顆雞蛋）*
低筋麵粉分2-3次加入攪拌均勻！
倒入模具中！
烤箱預熱 180 0c 烤45分
取出放涼！
檸檬糖霜！檸檬汁加入糖粉煮溶即熄火、不要煮滾喔！放涼備用！
淋上檸檬糖霜&檸檬皮削裝飾！

小撇步

這版本是重檸檬口味！超自然檸檬香！雖然熱量粉高⋯^_^但愛好甜食的everyoneㄧ定要試試會愛上這款香檸喔！

9,349 瀏覽

2016/08/07 發表

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有 1 個一起做

香霜檸檬磅蛋糕！（加強版）：何語箏一起做

何語箏
❤️

留言

共 4 則

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Amita Lin
請問為什麼我加到第三顆蛋後開始油水分離了-_-#
9 years ago
作者就愛呷！
1.每顆G蛋要攪拌至奶油霜吸收、才可以續放下一顆G蛋！ 2.攪拌奶油霜的溫度！ 3.如果真得油水沒關係、加入麵粉後攪拌至糊狀還是會成為蛋糕麵糊！
9 years ago
Duffy
可以詢問模型大小嗎
9 years ago
作者就愛呷！
長21 寬 11.5 高 7
9 years ago
何語箏
男友跟家人都覺得檸檬味夠酸很好吃
9 years ago

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