香霜檸檬磅蛋糕!(加強版)

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加強版 有點誇張吧!但ㄧ點都不誇張、檸檬在烘焙界非常得寵、有許多的甜點都需要它!1顆檸檬從 果皮 果肉 汁液 可完全使用!所以檸檬用在甜點上可說是巧奪天工!香 酸 甜 滋味不容錯過喔!yummy!!

份量
6 人份
時間
45 分鐘
  • 奶油放室外回溫!準備與三溫糖攪拌成奶油霜!

    奶油放室外回溫!準備與三溫糖攪拌成奶油霜!

  • 低粉&無鋁泡打粉 過篩!備用!

    低粉&無鋁泡打粉 過篩!備用!

  • 奶油&三溫糖攪拌成霜後,加入 、白蘭地 、檸檬汁 、檸檬皮削攪拌!

    奶油&三溫糖攪拌成霜後,加入 、白蘭地 、檸檬汁 、檸檬皮削攪拌!

  • 在加入1顆1顆加入雞蛋攪拌!*(必須把每1顆雞蛋打均勻才可以在加入下顆雞蛋)*

    在加入1顆1顆加入雞蛋攪拌!*(必須把每1顆雞蛋打均勻才可以在加入下顆雞蛋)*

  • 低筋麵粉分2-3次加入攪拌均勻!

    低筋麵粉分2-3次加入攪拌均勻!

  • 倒入模具中!

    倒入模具中!

  • 烤箱預熱 180 0c 烤45分

    烤箱預熱 180 0c 烤45分

  • 取出放涼!

    取出放涼!

  • 檸檬糖霜!檸檬汁加入糖粉煮溶 即熄火、不要煮滾喔!放涼備用!

    檸檬糖霜!檸檬汁加入糖粉煮溶 即熄火、不要煮滾喔!放涼備用!

  • 淋上檸檬糖霜&檸檬皮削 裝飾!

    淋上檸檬糖霜&檸檬皮削 裝飾!

小撇步

這版本是重檸檬口味!超自然檸檬香 !雖然熱量粉高⋯^_^但愛好甜食的everyoneㄧ定要試試 會愛上這款香檸喔!

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留言

共 4 則
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  • Amita Lin

    Amita Lin

    請問為什麼我加到第三顆蛋後開始油水分離了-_-#

    1.每顆G蛋要攪拌至奶油霜吸收、才可以續放下一顆G蛋! 2.攪拌奶油霜的溫度! 3.如果真得油水沒關係、加入麵粉後攪拌至糊狀還是會成為蛋糕麵糊!

  • Duffy

    Duffy

    可以詢問模型大小嗎

    長21 寬 11.5 高 7

  • 何語箏

    何語箏

    男友跟家人都覺得檸檬味夠酸很好吃

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