菊花干貝
一看到那麼漂亮的花花有沒有想一口吃掉的衝動? 呵呵! 這個菊花干貝真的是非常精緻, 而且開party或者當小食也不錯哦!
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食材
干貝
40克
鵪鶉蛋
8隻
食用油
少許
小杯子
8個
調味料
海鹽
少許
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1 干貝浸軟後連水蒸60分鐘 -
2 小杯塗上一層薄薄的食用油
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3 干貝絲放上已塗食油小杯內, 把鵪鶉蛋液置入小杯子內, 大火蒸4分鐘
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4 蒸熟鵪鶉蛋取出放盤子內, 待涼後把鵪鶉蛋離開小杯子
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5 灑上海鹽同吃, 即成菊花干貝
小撇步
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