左岸媽 3 食譜 1 粉絲 追蹤 涼夏絲瓜粥 描述 炎熱的天氣,絲瓜棚下是家中的避暑天堂;青翠的絲瓜,煮成香噴噴的粥品,讓人食慾大開,忘了酷暑的煩悶~ 125 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 絲瓜(中型) 一條 蝦乾或蝦仁 100克 肉絲 250克 生香菇 6朵 白飯 4碗 步驟 絲瓜洗淨刨皮,切成約0.5公分薄片,香菇切絲,蝦乾泡水備用 鍋內倒入半湯匙的油燒熱,將肉絲、香菇絲、蝦乾依序加入,炒出香味 倒入絲瓜,炒到半軟,倒入6~8飯碗的水和白飯,開中大火 以中火持續煮到絲瓜呈半透明狀,湯汁也有點黏稠的狀態,加入塩巴及少許香菇粉調味 起鍋,開飯了~~ 4,289 瀏覽 2016/08/06 發表