超級簡單的炒豆芽

只會簡單料理的柳丁媽
57 食譜 115 粉絲

描述

豆芽菜是一年四季都可以吃到的菜,這道料理方式不只簡單,加入少許黑胡椒粒,吃起來的味道就跟大埔鐵板燒一樣味道唷👍

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

一包
兩根
適量
三瓣
適量

步驟

  • 1.蒜頭拍碎2.榨菜切細長條3.韭菜切等長(可加可不加)

    1.蒜頭拍碎2.榨菜切細長條3.韭菜切等長(可加可不加)

  • 鍋底加入半杯量米杯的水,再加入少許油

    鍋底加入半杯量米杯的水,再加入少許油

  • 依續加入蒜頭、榨菜絲、韭菜

    依續加入蒜頭、榨菜絲、韭菜

  • 最後加入主角豆芽菜,並蓋上鍋蓋,開中小火

    最後加入主角豆芽菜,並蓋上鍋蓋,開中小火

  • 等到鍋緣冒煙後,打開鍋蓋,並開大火加入少許鹽巴快炒幾下後即可起鍋

    等到鍋緣冒煙後,打開鍋蓋,並開大火加入少許鹽巴快炒幾下後即可起鍋

小撇步

1.因為榨菜本身就有鹹度,所以鹽巴不適合加太多唷。
2.起鍋前可以加入少許黑胡椒粒,就有鐵板燒青菜的味道唷。

2,637 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
只會簡單料理的柳丁媽
57 食譜 115 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

東坡肉 鴨賞 梅干扣肉 羊肉爐 鳳梨蝦球 滴雞精 馬鈴薯燉肉 水餃 脆皮燒肉 雪q餅 砂鍋魚頭 鮭魚 刈包 香菇雞湯 石斑魚 紅燒獅子頭 雞胸肉 蘿蔔糕 米糕 新餐肉 回鍋肉 紅燒肉 糖醋魚 鹽水雞 牛排 壽喜燒 桂圓紅棗茶 植物肉 滷豬腳 鱸魚 蒜頭雞湯 紅燒牛肉 潤餅 新豬肉 滷味 蝦子 櫻花蝦 鳳梨 紅豆湯 豬腳 薑母鴨 蒜頭雞 麻油雞 燉牛肉 部隊鍋 糖醋排骨 梅子酒 泡菜鍋 米餅 發糕