蔬食版日式麵煎燒
吃不完的麵條換個方式加工一下
就可變化成飽足感十足的日式麵煎燒
吃得到麵條與餅皮的雙重口感喔
食材
麵條
1把
洋蔥
20克
紅蘿蔔絲
20克
香菇絲
20克
杏鮑菇絲
20克
高麗菜絲
30克
調味料
鹽巴
1/2小匙
糖
1/2小匙
味淋
1茶匙
醬油
1小匙
白胡椒粉
1/2小匙
粉漿
低筋麵粉
50克
在來米粉
20克
水
120cc
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1 麵條燙熟備用 -
2 先將粉類加入所有調味料調好成粉漿~食材切絲備好
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3 鍋中倒入2茶匙油將洋蔥,香菇炒香起鍋備用
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4 步驟3與其他蔬菜食材全部倒入條好粉漿拌勻
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5 將燙好的麵條先放入鍋中拌炒一下
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6 將步驟4一起倒入
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7 煎至兩面金黃熟透即可~
小撇步
麵煎燒表面可刷上一些醬油膏或擠上美乃滋增加風味喔
食材可隨個人喜好變化~鹹度可自行調整
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