蔬食版日式麵煎燒

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吃不完的麵條換個方式加工一下
就可變化成飽足感十足的日式麵煎燒
吃得到麵條與餅皮的雙重口感喔

食材 (2 人份 15 分鐘

麵條 1把
洋蔥 20克
紅蘿蔔絲 20克
香菇絲 20克
杏鮑菇絲 20克
高麗菜絲 30克
調味料
鹽巴 1/2小匙
1/2小匙
味淋 1茶匙
醬油 1小匙
白胡椒粉 1/2小匙
粉漿
低筋麵粉 50克
在來米粉 20克
120cc
  • 1 麵條燙熟備用
  • 2 先將粉類加入所有調味料調好成粉漿~食材切絲備好
  • 3 鍋中倒入2茶匙油將洋蔥,香菇炒香起鍋備用
  • 4 步驟3與其他蔬菜食材全部倒入條好粉漿拌勻
  • 5 將燙好的麵條先放入鍋中拌炒一下
  • 6 將步驟4一起倒入
  • 7 煎至兩面金黃熟透即可~
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小撇步

麵煎燒表面可刷上一些醬油膏或擠上美乃滋增加風味喔
食材可隨個人喜好變化~鹹度可自行調整
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2016/08/08 發表 2.9 萬 瀏覽

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