草莓顆粒蛋糕

Y笨Y妹
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描述

辦公室的同事生日,決定做一個蛋糕給她當驚喜。這位同事是出了名的喜歡甜食,也天天流連在Y妹這裡最有名的當地甜點店"Sweet Life"。覺得沒有什麼比吃在口裡的甜點更適合當禮物了。剛到農場採了許多新鮮的草莓,決定做一個小小的草莓果粒蛋糕。食譜來源:美味生活。

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

200公克
3個
3/4杯
1/4茶匙
1又1/3杯
1/2茶匙
65公克

步驟

  • 烤箱預熱350°F(約175°C)。將草莓切小塊備用。留幾個完整的裝飾在蛋糕上。

  • 將三顆雞蛋與砂糖打至乳白色

    將三顆雞蛋與砂糖打至乳白色

  • 加入鹽與鮮奶油,攪拌均勻

    加入鹽與鮮奶油,攪拌均勻

  • 將麵粉過篩與泡打粉放入麵糊,攪拌均勻

    將麵粉過篩與泡打粉放入麵糊,攪拌均勻

  • 放入切小丁草莓與奶油,攪拌

    放入切小丁草莓與奶油,攪拌

  • 模具先塗一層奶油,以便脫模。將蛋糕糊倒入模具,放入烤箱烤30-40分鐘

    模具先塗一層奶油,以便脫模。將蛋糕糊倒入模具,放入烤箱烤30-40分鐘

  •  蛋糕出爐就聞到草莓的香氣

    蛋糕出爐就聞到草莓的香氣

  •  將幾顆大草莓放在蛋糕上做為裝飾

    將幾顆大草莓放在蛋糕上做為裝飾

  • 再來一點糖霜。忽然很有少女心

    再來一點糖霜。忽然很有少女心

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Y笨Y妹
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留言

共 1 則
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  • 葉瑞蘭
    葉瑞蘭

    請問糖4/3杯是幾克

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