馬鈴薯沙拉＠Selina Wu
描述
買了八個可愛的小馬鈴薯，分別做成兩道料理，一個是極好吃但是熱量偏高的馬鈴薯焗烤盅，另一道則是馬鈴薯沙拉。有別一般的馬鈴薯沙拉，這是比較清爽型的，不加任何的沙拉醬，而是以一點點的鮮奶增加濕潤的口感。小馬鈴薯與大馬鈴薯的差別在於，小的口感比較綿密，所以只需要放一點點的鮮奶就很好吃。
馬鈴薯可以蒸熟後冷凍保存，之後可以做成馬鈴薯焗烤盅、馬鈴薯烘蛋、馬鈴薯肉餅或是可樂餅，既方便又不用擔心長芽囉！
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