塔香味噌茄子
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1 茄子切塊過熱油後盛起瀝乾油備用 -
2 取一個碗將味噌、白醋、水調勻
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3 炒鍋放少許油-1/2大匙，炒香蒜末，放入茄子，再加入步驟2的味噌綜合醬，拌炒均勻，加入蔥花，起鍋前加入九層塔即可
小撇步
1大匙是指喝湯的中式湯匙
歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
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