炒筍皮
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簡單，卻非常好吃，酸酸的筍皮是夏日一級棒小菜!
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
筍皮
600g
調味
醬油
2大匙
糖
2小匙
米酒
少許
水
1/4飯碗
烏醋
少許
-
1筍皮洗淨隨意切段，熱油鍋拌炒加醬油及糖調味，米酒嗆邊鍋。
-
2加一點點水，收汁，起鍋前試味道，我加了一點點烏醋，完成。