莎莎醬烤肉莎拉(家香豬)

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份量4人份

食材

家香豬-沙'朗梅花烤肉片 300克
綜合生菜 100克
莎莎醬-番茄 200克
莎莎醬-辣椒 1根
莎莎醬-洋蔥末 15克
莎莎醬-蒜末 5克
莎莎醬-香菜末 4克
莎莎醬-橄欖油 2大匙
莎莎醬-檸檬汁 3大匙
莎莎醬-鹽 1/2茶匙
莎莎醬-細糖 1大匙
  • 1 綜合生菜洗淨後裝盤備用。
  • 2 番茄及辣椒切碎。熱鍋下橄欖油,小火炒香蒜末及洋蔥末。
  • 3 加入番茄、辣椒,炒至番茄變軟。加入香菜末、檸檬汁、鹽、細糖。炒勻取出放涼即是莎莎醬。
  • 4 家香豬-莎朗梅花烤肉片下鍋煎至兩面微焦香熟後取出裝盤。淋上莎莎醬即可。
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2016/07/26 發表 2,840 瀏覽

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