莎莎醬烤肉莎拉(家香豬)
食材
家香豬-沙'朗梅花烤肉片
300克
綜合生菜
100克
莎莎醬-番茄
200克
莎莎醬-辣椒
1根
莎莎醬-洋蔥末
15克
莎莎醬-蒜末
5克
莎莎醬-香菜末
4克
莎莎醬-橄欖油
2大匙
莎莎醬-檸檬汁
3大匙
莎莎醬-鹽
1/2茶匙
莎莎醬-細糖
1大匙
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1 綜合生菜洗淨後裝盤備用。
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2 番茄及辣椒切碎。熱鍋下橄欖油，小火炒香蒜末及洋蔥末。
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3 加入番茄、辣椒，炒至番茄變軟。加入香菜末、檸檬汁、鹽、細糖。炒勻取出放涼即是莎莎醬。
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4 家香豬-莎朗梅花烤肉片下鍋煎至兩面微焦香熟後取出裝盤。淋上莎莎醬即可。
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