照燒豬排(家香豬)

2016/07/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (4 人份

家香豬-梅花肉排 300g
高麗菜 50克
照燒烤肉醬 2大匙
2大匙
米酒 2大匙
芝麻 1茶匙
  • 1 家香豬-梅花肉排用刀將筋切斷。高麗菜切細絲後泡冰水約2分鐘後瀝乾裝盤。
  • 2 熱平底鍋,加入少許油,將梅花肉排下鍋小火煎,每面各煎約4分鐘至熟。
  • 3 ㄇ加入照燒醬、米酒、水。小火煮至收汁,撒上白芝麻即可。
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