初戀的滋味 -檸檬塔
描述
酸酸甜甜，就像初戀一樣
夏日午後，來一塊酸甜的檸檬塔，配上一杯咖啡，女孩也要懂得愛自己❤️
步驟
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準備好食材
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將消化餅壓碎，加入奶油，攪拌均勻，並倒入容器，壓緊實！！ 放入冷凍
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檸檬原汁、糖、蛋混合，隔水加熱至濃稠（加熱時，需一直攪拌），熄火，利用餘熱加入奶油，使奶油融化！
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將派皮取出，稍微泡一下溫水（不要碰到派皮），較好脫模，將內餡倒入後冷藏，等想吃時，取出即可
小撇步
消化餅派皮，奶油不要加太多，有點黏性即可，要不然會很難脫模😰
我使用有鹽奶油，覺得可以更融合整體的味道😋😋😋
